消费升级，养生盛行，脑部健康更是时下各年龄段消费者日渐关注的话题，越来越多人开始关心针对脑部健康的产品，益智饮料逐渐成为趋势。

英敏特《为脑力充电：亚太地区脑力创新时代》趋势报告预测指出，旨在帮助不同人群管理压力并提升脑力的食品饮料在全球市场将大有可为。英敏特数据显示，29%的受访者希望获得更多关于改善情绪的信息，自疫情爆发以来，他们的焦虑水平显著提高。

益智饮料能改善健康个体的认知功能，如情绪、记忆、创造力或动机。那么，哪些益智饮料的成分会受到关注呢？

人参

人们对人参等天然成分的兴趣越来越浓，人参以其抗疲劳、增强免疫力和提神等特性而闻名，各大品牌现在纷纷避开咖啡因，在口味和成分上创造多样化，以吸引并激发人们的兴趣。 

人参饮料作为一种健康选择，已经不再局限于中老年人。上班族、体力劳动者、创业人员等工作强度大、过度用脑人群也已经加入进来，其缓解疲劳、提高记忆力，补充精力等优点已被多个国家认可。

茶氨酸

茶氨酸是一种很受欢迎的成分，经常出现在益智产品配方中，用于促进凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一种活性成分，可作为咖啡因的天然替代品。

西番莲

另一种受欢迎的益智成分是西番莲，西番莲有助于对抗失眠和压力，对中枢神经系统能够起到一定的镇静作用；在麻醉、牙科治疗和外科手术之前使用，还有助于减少一般性焦虑与担忧。

对于忙碌的消费者来说，拥有一种他们可以在日常生活中使用的天然产品，以支持他们如何处理日常生活比以往任何时候都更有意义。

姜黄

姜黄可通过多个途径来改善人体认知健康。一项实验室研究显示姜黄素有助于保护大脑海马区的神经元，为因淀粉样蛋白诱发阿尔茨海默氏病的实验鼠模型长期供给姜黄素发现其认知障碍有了大大的改善。

作为一种功能性配料，姜黄素全球市场增速近两年非常明显。2017年，全球姜黄素的市场规模达5245万美元，预计2025年将达1.04亿美元，期间市场复合年增长率达8.9%。目前，基于姜黄自身抗炎、健胃、保肝护肝等功效，消费者对其能治疗胃病和老年痴呆症的认知逐年提升。

随着国人收入水平的提高和市场的健康趋势，在未来，针对脑部健康的益智类饮料大概率会成为快速增长的细分品类，益智饮料成分也会受到广泛关注。

来源：食品饮料行业观察