气温骤降，往往一杯有温度的饮料更能激发消费者的购买欲。

近段时间，从可口可乐上新多款冬季热饮，到三得利、农夫山泉、北冰洋大手笔抢占终端暖柜，暖饮市场的重要性日益凸显。与此同时，便利店等终端市场也同步打响了“暖饮大战”。

对此有业内人士表示，此类产品可以通过外在加热达到温度升高目的并保持在45°～65°左右，且饮品本身状态和营养成分不发生变化的饮料称为“暖饮”。

暖饮产品涵盖豆浆、果汁、原味茶饮料、奶茶、咖啡、杏仁露、核桃露、乳饮料等。产品规格大多为280ml-350ml左右的小包装产品，材质大多为PET、铝罐、TP等。

据了解，在中国市场，暖饮市场规模达数千亿元。其中，豆浆市场规模最大，市场规模超过5000亿元，咖啡市场消费规模近千亿元。而且，暖饮市场规模还在不断扩张。以奶茶为例，预计2021年达到1400亿元以上，2016-2021年复合年增长率9.8%。

GlobalData之前发布的《亚太热饮行业的机遇：高增长经济体提供的机遇分析》报告中预测，亚太地区热饮市场规模，将从2017年的1593亿美元，增加到2020年的2159亿美元，复合年增长率6.3%，市场尤为庞大，需求尤为旺盛。

与此同时，根据2018年消费者饮品温度青睐指数显示，冬季暖饮卖得更好，54.7%会选择暖饮作为饮料。

《2019饮品行业数据报告》（数据来源于国家统计局、大众点评等）显示，季节天气变化对饮品温度需求变化起决定作用。2018年夏季，消费者饮品温度青睐指数统计中，正常冰和少冰的选择占了64.6%；而到了冬季，热饮卖得更好，占到54.7%。

2018年冬季消费者饮品温度青睐指数

便利店暖柜每年都是各大品牌布局的对象。

从今年最新的终端情况来看，除了每年都有位置的三得利、农夫山泉、统一、李子园、雀巢等老品牌外，元气森林、汉口二厂、寿全斋、旭日、养味等新品牌，今年也装进了暖柜。

西安唐久便利店暖饮柜

全家便利店暖饮柜

便利蜂便利店暖饮柜

7-11便利店暖饮柜

近日，可口可乐推出了一系列冬季热饮新品，包括Costa红茶拿铁、美汁源水果热饮（冬季水果蜜柚&生津润肺暖梨）、Costa咖啡、可口可乐生姜+等。目前，这些新品主要在便利店渠道的暖饮柜中铺货。 

前段时间，三得利饮料推出了焕新升级的冬季暖饮系列，其中包括清新雅淡的桂花风味利趣奶茶、采用红茶搭配NFC水蜜桃汁的蜜香果茶两款新品，以及暖饮化的经典无糖乌龙茶、黑乌龙茶和利趣拿铁等产品。

新品均采用能方便握在手里的350ml小瓶包装，主要在便利店和线上渠道销售，利趣奶茶在天猫旗舰店的双十一销售价格为24瓶109元。

11月27日，北冰洋饮料85周年新品发布会在北京举办，现场发布了“杞橙、天生桂杞、敲核、打麦”等4款热饮新品，将“国潮X养生”局铺摆开来。

与此同时，山海关也推出了可热饮的两款玻璃瓶饮料，喝玉米+核桃花生露，进一步占位暖饮市场。

11月7日立冬当日，伊利优酸乳缤纷果果粒推出冬日特供抗寒神奇乳，根据官方介绍来看，这是一款融合了生姜的辛辣、可乐气泡的刺激、柠檬酸爽的乳饮料，可以帮助抗寒回暖。

在宣布即将推出抗寒神奇乳的同时，优酸乳还介绍了与之相关的抗寒BUFF包——生姜可乐味的大汗拉面、将生姜与中药草本结合的暖暖暖冲剂、优酸乳的抗寒三级头周边。

杭州荟养健康管理有限公司旗下品牌汝乐推出自暖+红枣姜茶。值得注意的是，该产品不仅有驱寒美颜的配方，还有新潮智感自热技术，底部按一下，上下摇10秒，1分钟自热，能够持续保温20分钟，随时随地都能暖暖的。

在夏季旺销季大放异彩之后，战狼也杀入冬季暖饮市场，填补了功能饮料在暖饮市场的品类空白。

此次进军冬季饮料市场，战狼还特别打出了“冬季热着喝，提神又暖胃”的口号：一方面，继续夯实“提神”卖点，帮助年轻人迅速找回精神状态；另一方面，强调“暖胃”特性，带来更加舒适、温暖的消费体验，开启功能饮料的新喝法。

从终端市场可以看出，今年有不少暖饮新品牌开始入局，这在一定程度上给今年冬季的饮料市场带来了一股不小的冲击。