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临沂食协茶产业专委会走进鲁蒙茶业开展“百合花茶”品鉴交流活动

2022-06-20 14:17 来源:临沂市食品工业协会

6月15日,临沂市食协茶产业专业委员会会长陈翠霞,常务会长窦玉见,技术专家委员会专家委员巩振峰等一行来到平邑县鲁蒙茶业有限公司,开展走访交流活动。

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“乡村振兴辟新路,云头山上出新茶”。专委会一行在陈翠霞会长的带领下,首先对鲁蒙茶业的绿茶、红茶、金银花茶等产品进行了品鉴和交流,对鲁蒙茶业近几年的坚实发展给予了高度认可和赞扬。并对鲁蒙新贵“百合花茶”的原料、生产工艺、标签标识、参考标准等内容深入的探讨和交流,技术专家委员会专家委员巩振峰给出了指导意见。

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据悉,“百合花茶”选用百合花鲜花瓣经过多道优选工艺方案加工而成。为纪念产品在研发地平邑研发成功,结合产品定位女士养生茶,该款百合花红茶定名为“邑眉”,并向国家商标局递交了商标申请。百合花红茶研发过程得到了济南大学周洁教授,临沂市农科院彭金海研究员的全程指导,并给予了具体的资料查询和法理研究,极大推进了产品的研发进程。图片

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“几年来,我们基地不断创新发展,积极探寻产业振兴新的发力点,这款百合花红茶干茶条索紧结,颜色橘红,汤色橘红明亮,滋味香甜可口,非常适合现代女性品饮。”谈到基地的下一步发展规划,鲁蒙茶业王剑峰介绍:“下一步将综合百合花的产品特性和云头山生态茶基地周边发展情况,拟定明年联合周边村及种植大户引种百合花,打造“邑城花海”百合花基地,创造“邑眉”百合花红茶品牌,用百合花产业链的振兴推动本区域的乡村振兴工作。”

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