过一段时间，市民想买安全放心、可口美味的面包、蛋糕时，可以留意所购买的烘焙店是否是星级饼店啦！

临沂市烘焙行业星级饼店评定工作将于7月上旬正式启动。这标志着我市烘焙行业对直接面对消费者的众多零售门店高标准、高要求的规范化管理开始起步。

开展星级饼店评定，就是在众多的饼店中树立标杆形象，给广大消费者树立消费目标。通过星级饼店的引领示范作用，以点带面、以优促劣，逐步建立起行业规范，促进烘焙零售业的健康发展，给广大消费者更好服务和更安全保障。

国务院办公厅在2016年印发了《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》，提出要“发挥品牌引领作用，推动供需结构升级，树立自主品牌消费信心，满足人们更高层次的物质文化需求。”在全市烘焙行业内开展星级饼店评定，既是贯彻落实国务院文件精神的具体行动，也是提升饼店行业经营管理水平，促进行业品牌建设，增强经营者的服务意识和能力的重要内容。

本次星级饼店评选由临沂市食品焙烤糖制品工业协会聘请烘焙业专家、权威人士组成活动组委会和评审委员会，按照公平、公正、公开的原则进行。对评定的星级饼店一律颁发证书和牌匾，并在全市多家主流媒体上公示、表彰。

  评选详情可联系临沂市食品焙烤糖制品工业协会秘书处（联系人：孙子砚18653926035）

                                  2017年7月3日

临沂市食品焙烤糖制品工业协会