2018年12月19日，中国焙烤食品糖制品工业协会饼干专业委员会理事会暨行业年会、全国膨化食品行业年会在郑州市宋基国际公益文化交流中心成功召开!

临沂市食品工业协会理事长巩大勇，协会副理事长单位、天成面粉有限公司董事长邢茂选，协会理事长单位、溢嘉食品有限公司总经理杨进信，协会副秘书长孙子砚等一行前往参加会议。

全球最大饼干生产企业、亿滋(中国)有限公司，中粮面粉管理部，好丽友食品，旺旺食品，维维食品，雀巢(中国)有限公司，帝斯曼(中国)有限公司，丰益全球研发中心，益海嘉里，达利食品，美丹食品，思朗食品，口口妙食品等国内外知名企业负责人参加会议。

会议由中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张九魁主持，中国轻工业联合会副理事长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳致辞。会上总结了2018年饼干专业委员会工作情况，分析2017--2018年度我国饼干行业概况。会议现场，阿里巴巴高级品牌专家刘轩就《品牌新零售，共赢新生态》，国内知名专家陈艳、谢元就《多谷物在休闲烘焙食品中的应用》《调味料在焙烤行业中的应用》等课题进行了讲解。

据资料显示，2018年1-9月份焙烤食品糖制品行业年产量2000万吨，主营业务收入4193亿元，同比增长7.29%。

目前，焙烤食品糖制品行业通过食品生产许可(即SC)的企业23798家，其中糕点11895家，饼干1335家，糖果巧克力3151家，果冻920家，蜜饯2206家，方便食品2085家，冷冻饮品840家，膨化食品1366家。